27 de março de 2015

CALDA DE CHOCOLATE

Uma cobertura fácil, bonita e versátil

         Fácil de se fazer e muito versátil esta calda vai muito bem em sorvetes, crepes doces e o que sua mente elaborar. Com carinho para você, direto do blogue Ideia do Dia 1.

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         INGREDIENTES:

         250ml ou 01 xícara de chá de leite


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         250g ou 01 xícara de chá de açúcar


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         01 colher de sopa de manteiga


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         07 colheres de cacau


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         50g (8 quadradinho) de chocolate amargo ou meio amargo (reduzir no açúcar se usar meio amargo)


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         MODO DE PREPARO:

         Coloque todos os ingredientes na panela em fogo alto, assim que levantar fervura fogo baixo e deixar reduzir até a textura desejada, aproximadamente 5 minutos. Mexer sempre para não queimar.


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         DICA:

         - Mexer sempre para não queimar.
         - Caso utilize chocolate meio amargo ou outro reduza o açúcar.
         - Acompanha sorvetes e diversas sobremesas.
         - É mesmo bom.


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