31 de maio de 2015

MASSA PARA CREPES DOCE

Fina, para sobremesas e doces

         Que tal uma massa para crepes doces fina, leve e muito fácil de fazer, pode ser servida com doces, compotas e até sorvete.
         O modo de preparo é muito fácil, sendo necessário para ficar bem “feitinho” o nosso crepe o uso de uma frigideira antiaderente e muito carinho. Vamos a receita então!

Foto principal


         INGREDIENTES:
         250ml ou 01 xícara de chá de leite
         01 ovo
         01 colher de sopa de manteiga derretida
         250g ou 01 xícara de chá de farinha de trigo
         01 colher de sopa de açúcar

         MODO DE PREPARO:
         Em um liquidificador primeiramente coloque todos os ingredientes líquidos o leite, a manteiga e o ovo somente depois junte os sólidos a farinha e o açúcar.
         Bata bem até obter uma massa espessa e homogênea.
         Para fazer o crepe unte uma frigideira antiaderente com óleo, manteiga ou algum outro a sua escolha, fogo médio a vá deitando a massa com o auxílio de uma concha a quantidade que de para espalhar a massa pela frigideira.
         Quando a borda começar a ficar dourada é porquê o lado de baixo já está cozido então damos leves batidas na lateral até soltar por completo então viramos a massa e esperamos também cozer fique de olho pode variar de um a dois minutos cada fogão é um caso!

         DICA:
                  Muito importante a proporção uma xícara de leite e uma de farinha de trigo importante serem do mesmo tamanho.
         Derreta a manteiga no microondas 15 a 30 segundos depende da potência do mesmo.
         Se quiser peneirar a farinha será bom para evitar aqueles caroços, mas como usamos o liquidificador se não usar sem problema.
         Essa massa nos rendeu 8 crepes.
         Após o resfriamento podemos colocar uma em cima da outra, pode ser guardada até 3 dias na geladeira mantendo as suas qualidades ou características.

Agradecemos a sua visita e tenha uma vida abençoada!